【 Shinjuku Urban Hotel(新宿城市酒店) 】 推薦度:★★★★☆



▲ Shinjuku Urban Hotel(新宿城市酒店) 實景圖

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「我想吃粽子。」

「裹幾個粽子,又費甚麼神了?我自己也想吃呢。你愛吃甜的還是鹹的?」

「甚麼都好。有得吃就心滿意足了,那口還能這麼挑剔?」

根據鳳凰網報導,這一段吃粽子無視鹹甜的對話,出自金庸的武俠小說《神雕俠侶》,問出鹹甜問題的是程英,回答不挑剔的是楊過。

對話過後,金庸的安排是讓程英同時拿出兩種口味的粽子:「甜的是豬油豆沙,鹹的是火腿鮮肉,端的是美味無比,楊過一面吃,一面喝採不迭。」

粽子甜鹹的問題,真能追溯到小說刻畫的南宋時期嗎?究竟是先有鹹粽子,還是先有甜粽子?

甜粽子早了幾個世紀

根據現有歷史文獻的記載,甜粽子比鹹粽子誕生要早,而且早了好幾個世紀。

關於粽子,最早的文字記載是在東漢末年,泰山太守應劭所撰的《風俗通義》一書提到:「俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之,令爛熟,於五月五日及夏至嘗之。」

這一時期,粽子的甜鹹特徵還不太突出。上文中的灰汁,指的是草木灰浸出的水,以「淳濃灰汁」煮出來的粽子,味道既不能算甜,也不能算鹹。

灰汁粽子並非東漢獨有,北魏農學著作《齊民要術》提到粽子時,說的也是「粟棗灰汁」煮出來的粽子。

可能在那個時代,粽子用於祭祀活動的儀式性要大於食用性,以至於數百年間沒做什麼口味改進。

今天貴州的灰粽子,糯米的顏色也是由草灰水染成。

直到唐代,人們才開始在意粽子的滋味。唐人段成式的小說集《酉陽雜俎》提到了「庾家粽子」,形容它「白瑩如玉」,列入「衣冠家名食」。

唐玄宗也在端午拿粽子宴群臣,並念了兩句詩:「穴枕通靈氣,長絲續命人。四時花競巧,九子粽爭新。」

粽子能在這樣的場合出現,想必味道不差。可惜,唐人的記載總是只重視粽子的型製,角粽、錐粽、菱粽、筒粽、七子粽、秤砣粽……從未記錄其口味是鹹還是甜。

直到宋朝,市民文化勃興,粽子品種較前朝豐富許多,形制五彩繽紛,南宋都城臨安甚至「將粽子組成樓閣、亭子、車兒諸般巧樣」。

關於粽子口味的記載也終於出現了,而這些記載所提到的,都是甜粽子。

如北宋張耒的作品中提到:「水團冰浸砂糖裹,有透明角黍松兒和。」粽子不但是甜的,還可以冰鎮。南宋周密《武林舊事》記載的「糖蜜巧粽」,也是從名字就極盡宣揚自己的甜味。

唐玄宗,712 年至756 年在位,是在位時間最長的唐朝皇帝。

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日職讀賣巨人隊宣布,未來五年將深耕台灣市場,並跟緯來電視網、愛爾達電視簽下電視轉播、新媒體平台主場轉播合約,一年起碼轉播71場主場比賽,目標把巨人隊傳統強隊印象,深植人心。

巨人球團社長久保博表示:「台灣是王桑(貞治)的故鄉,在這裡的球迷可以看到有陽岱鋼的比賽,也是展現出巨人隊的傳統。」

陽岱鋼是跟巨人簽下5年推測價值22.5億的大合約,陽岱鋼也成為旅日球員史上最高薪,巨人隊看上他的是他可以成為未來巨人隊主力球員,也同樣是走守攻三拍子好手,因此也特別來台辦活動,為炒熱新球季大折扣顯身手。

此外,巨人隊分別在3月31日(五)及4月1日(六)下午,在臺北市信義區香堤廣場,由緯來電視網、愛爾達電視以及臺北市政府體育局共同舉辦「台灣-第二主場戶外直播觀賞會」,到場球迷朋友有機會獲得特製禮品以及空運來台的陽岱鋼相關商品。此外,8月下旬也將在高雄市舉辦「台灣-第二主場戶外直播觀賞會」,相關資訊也將在官網及官方粉絲團說明。

▲巨人隊深耕台灣活動。(圖/甘霖廣告提供)

巨人隊前OB好手中畑清也認為,「台灣球迷很熱情,去年我從台日交流賽就感受到,還有加油聲很熱烈,所以很希望未來有很多台灣好手挑戰日職,加入巨人隊更好。」

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